猪市迎转机需重视成本侵蚀利润0黄海棠

猪市迎转机需重视成本侵蚀利润

去年12月至今年4月，全国生猪价格一直谷底徘徊，进入5月后快速触底反弹，7月以来，虽处于消费淡季，却逆势上扬。目前，全国不少地方生猪收购价格维持在每公斤15元的高点，猪肉零售价平均达到每公斤26元以上。　　业内人士认为，推动本轮猪价上行的因素在于生猪产能下降，短期内猪源供应紧张。随着9月中下旬以后季节性需求回升和传统节日来临，猪肉消费市场将更加活跃，加之当前玉米价格大幅上涨，对后市猪价形成支撑，预计未来猪价或将稳中上扬。　　猪价触底反弹　　迎周期性转折　　相关监测数据显示，从今年5月初开始，我国生猪价格开始逐步走出低迷状态，随后快速触底反弹， 5月末部分地区曾经突破每公斤14元的高点，散养户基本扭亏为盈。进入6月以后，随着暑期学校放假及季节性消费需求下降双重影响又逐渐回落，生猪价格基本维持在每公斤13元上下，猪肉零售价在每公斤22元左右，市场表现处于正常状态。　　7月中旬以来，全国生猪行情迅速进入上行通道，在原本是消费淡季的七下八上时节，终于迎来新一波逆势上涨行情，8月以来更是逐日攀升。据了解，8月末全国大部分地区瘦肉型生猪出栏价在每公斤15元左右，部分地区接近或已经突破每公斤16元的高点，猪粮比价虽然受玉米价格大幅上涨的拖累，但也已跨越5∶1大关，处于轻度亏损期；与此同时，8月以来，仔猪价格也出现上扬态势。在经历了15年来最严重、长达7个多月的深度亏损期后，2011年开始的这轮猪周期已经结束，养猪业终于迎来了盼望已久的周期性转折，进入新一轮上行通道。　　多种因素影响　　生猪价格上行　　业内人士认为，今年经过半年多的生猪低价震荡和洗牌，目前生猪存栏减少和市场供应趋紧，是利好此轮猪价上行的主要因素；此外，受前期北方高温天气及南方台风降雨天气影响，交通运输不畅，地区间调运难度增加；加之，近期玉米价格大涨，养殖成本不断增加，养殖户惜售，部分地区生猪收购难度加大，导致局部猪价强势上涨，从而带动了整体猪价反弹。　　相关统计数据显示，截至2014年6月末，全国生猪存栏 4.29亿头，比去年同期减少4.8%，已经连续17个月同比下降；能繁母猪存栏4592万头，比去年同期减少8.2%，已经连续10个月同比下降，目前生猪饲养量和能繁母猪存栏已接近上一轮猪周期低点。　　根据上半年能繁母猪存栏情况，未来如无大的疫情干扰，仔猪市场供应量将趋紧。按母猪生产周期推算未来一年内仔猪理论供应量变化，预计2014年下半年仔猪供应量4.2万头，较2013年下半年有所下降；2014整年仔猪供应量预计8.2万头，较2013年下降3.5%;2015年上半年仔猪供应量预计将继续下降。从仔猪供应量推算上市育肥猪供应情况，2014年9月份以后生猪供应压趋缓，预计2014下半年生猪出栏量为3.5万头，较2013年下半年减少1.84%，2015年4月以后育肥猪供应更加趋紧，这些因素将有利于新一轮猪周期的真正开启。　　饲养成本大升　　侵蚀猪业利润　　上半年养猪都是给别人养，自己不仅没赚到，还赔了不少，现在的价格基本与成本持平。谈及今年猪市行情，不少养殖户表示无奈。事实上，尽管目前生猪价格逐渐回升，但养猪业仍然经受着巨大考验。因为近期玉米、豆粕价格持续上涨，养殖成本不断提升，正在侵蚀着猪价上涨带来的利润空间，生猪养殖依然处于亏损边缘。　　业内人士指出，在养殖总成本中，饲料占到80%以上，而在饲料中玉米占到60%以上。据了解，自今年4月中旬开始，玉米价格已连续上涨了4个月，价格从之前的2270元/吨上涨到最近的2800元/吨，累计上涨530元/吨，涨幅达23%。按照玉米价格每上涨0.1元/公斤，生猪的单位养殖成本增加0.2元/公斤计算，4月份以来玉米价格上涨0.53元/公斤，导致生猪的单位养殖成本增加1.06元/公斤，1头育肥猪的总成本因此增加了106元，这对刚刚摆脱低迷状态的猪市是不小的冲击。那么，到底是哪些因素推动了近期玉米价格大幅上涨呢？　　首先是今年国家前后下达四批临时储存计划，目前国家第四批临储玉米计划已结束，市面玉米流通量较少；其次，农民手中余粮不多，玉米深加工企业为增加库存不断提高玉米价格；再次，今年受转基因事件影响，我国进口玉米数量减少。

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